"여름엔 물만 많이 마시면 되는 거 아닌가요?"
덥고 땀도 많이 나니, 하루 종일 물만 찾게 됩니다.
하지만 생각보다 많은 분들이 경험하죠.
물을 많이 마셨는데도 피곤하고 지치는 상태.
그 이유는 하나—
수분만 보충하고, 미네랄은 놓치고 있기 때문입니다.
여름철, ‘물’보다 더 중요한 것
→ 바로 전해질 균형과 미네랄 섭취
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땀으로 빠져나가는 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘
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물만 보충하면 체내 전해질 농도 희석 → 오히려 무기력 증가
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여름 채소는 수분 + 미네랄 + 소화 효소를 모두 공급하는 천연 보충제
여름 채소 베스트 5 & 활용법
🥒 오이 – 대표적인 수분 공급 채소
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수분 함량 96%
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칼륨 풍부 → 부종 완화, 체내 나트륨 조절
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열 식히는 작용으로 더위 스트레스 완화
✅ 궁합 식품: 요거트, 들기름
⚠️ 주의: 속이 찬 체질(냉증, 설사 잦은 분)은 생식 과다 주의
👉 60대 이상은 데쳐서 섭취 추천
🍆 가지 – 피로회복 + 혈관 건강
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안토시아닌 풍부 → 항산화 작용
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혈관 유연성 개선, 노화 방지 효과
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기름과 함께 조리 시 흡수율 상승
✅ 궁합 식품: 들기름, 마늘
⚠️ 주의: 혈압약 복용자는 가지 과다 섭취 시 저혈압 주의
🍅 토마토 – 간편하지만 강력한 항산화 채소
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라이코펜 → 자외선 손상 예방 + 심혈관 보호
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소화부담 적어 아침 공복에도 OK
✅ 궁합 식품: 올리브유, 아보카도
⚠️ 주의: 위염·역류성 식도염 환자는 공복 섭취 피하세요
🌿 열무 – 여름철 장 해독 채소
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장 건강 회복 + 식이섬유 풍부
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칼슘, 철분도 풍부해 여성에게 특히 좋음
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열무김치로 먹어도 유산균 섭취 가능
✅ 궁합 식품: 들깨가루, 된장국
⚠️ 주의: 신장질환자는 과다 염분 주의 필요 (염장김치 형태일 때)
🥬 깻잎 – 천연 비타민과 미네랄의 보고
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칼슘, 철, 비타민A·C 매우 풍부
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고기와 함께 먹을 때 소화 보조 + 지방 흡수 억제
✅ 궁합 식품: 고기류, 쌈장, 된장국
⚠️ 주의: 항응고제 복용자(와파린 등)는 비타민K 과다 섭취 주의
헬스인포랩 정리노트
여름철 채소는 그저 ‘가볍게 먹는 식단’이 아닙니다.
더위에 지친 몸에 정확히 필요한 성분들을 자연스럽게 채워주는
건강 맞춤 보충제이자 회복 음식입니다.
많이 먹는 것보다,
제철 채소를 상황에 맞게 섭취하는 것이 훨씬 더 중요합니다.
🗂️ [여름을 먹다 – 계절이 주는 건강 식물들] 시리즈
[1편 - 여름 제철과일, 이렇게 드세요]
[2편 - 수분보다 미네랄이 중요합니다 – 여름 채소 베스트 5 (현재글)]
[3편 - 여름철 위장이 예민해지는 이유 – 소화 돕는 제철 식물들]
[4편 - 과일도 해가 될 수 있다? – 과다 섭취 시 주의할 점]
[5편 - 이 조합은 과학입니다 – 여름 과일·채소 건강 레시피]
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